主料
黄油 ：10鸡蛋 ：1个
细砂糖 ：18
淡奶油 ：10
低筋面粉 ：15
辅料
炼乳 ：适量柠檬汁 ：适量
椰蓉 ：适量
巧克力 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.黄油加6g糖打发
3.蛋清分离，把蛋黄加入黄油中混合均匀
4.加入淡奶油
5.筛入低筋面粉
6.搅拌均匀
7.蛋白加入柠檬汁，12g糖打至硬性发泡
8.拿三分之一的蛋白拌入面糊中，再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋白中
9.装入模具
10.预热烤箱，170烤30分钟左右
11.待凉后拿出，表面抹上炼乳，然后裹上椰蓉
12.用牙签穿在一起，巧克力隔水融化画上眼睛和纽扣
13.巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱，拿出来粘在雪人上，用胡萝卜削成鼻子的造型，用一小段牙签弄好鼻子
14.最后找一些树枝清洗干净，做成手，火龙果的皮当做围巾【可不用，火龙果皮容易染色
1.这个是打发过黄油的戚风比较扎实比较香，所以成品只有一半，建议可以用海绵的方法做2.所有装饰可以换成可以吃的材料，那整一个雪人都能吃了
