下饭的香菇肉酱怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：200
香菇 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
大蒜 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好材料洗净。

2.香菇切碎，大蒜砌末备用。

3.油热后倒入两小勺郫县豆瓣酱炒香。

4.倒入大蒜末翻炒。

5.倒入肉馅炒散。

6.倒入香菇大火翻炒。

7.炒十几下后放入盐和鸡精调味。

8.一小勺淀粉加小半碗水搅匀倒入锅中。

9.炒至汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

放淀粉是为了吃凉面的时候酱和面更好的结合！如果吃米饭可以不放淀粉炒干点就可以了！