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主料
辅料
具体步骤
1.原料。
2.小油菜切成两段,香干切成条。
3.锅中倒入适量油烧热,放入蒜片和花椒粉爆香。放入油菜煸炒。
4.待油菜变色后放入香干。
5.滴入2小勺生抽,继续煸炒。
6.最后放入适量盐,即可出锅。
烹饪技巧
油菜不宜炒的时间过长,刚刚变色即可放入香干。
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