青椒香菇溜肉片是很家常的一道小菜，十分的下饭。清新爽脆的口感,是许多人的最爱。青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。另外就是制作的时间很简单，很适合需要上班但是没有很多时间做饭却需想要自己带饭的童鞋们的噢~
主料
猪瘦肉 ：100青椒 ：2个
小红辣椒 ：2个
辣子鸡 ：1勺
香菇 ：5个
生粉 ：50
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
猪瘦肉切片，放入盐少量，料酒腌制10分钟。
10分钟后放入生粉搅拌均匀到不沾手。热锅放入食用油，放入腌制好的猪瘦肉炒至发白，盛起备用。
再次放入少量油加入大蒜，辣椒，洋葱，香菇翻炒3分钟左右放入炒好的肉片。加入少量水，翻遍5分钟
加入辣子鸡。起锅！
