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自制版葱香面包怎么做好吃

菜谱 阅读(2.61W)
自制版葱香面包怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

糖 :适量
高筋粉 :750
奶粉 :60
酵母粉 :8
细纱糖 :135
盐 :7
鸡蛋2个
水 :370
奶油 :75
葱香馅:葱花 :适量
食用油适量
面包糠 :适量
胡椒粉 :适量

辅料

具体步骤

1. 面粉和奶粉过筛备用

2. 将B混合,再加入面粉和奶粉。然后加入材料C制成光滑的面团。放入发酵箱中发酵60分钟

3. 将面团翻面,继续发酵20分钟。即成基本面团

4. 将葱香馅混合在一起,成馅料

5. 将面团分割成小面团,滚圆静置松弛20分钟。 每个面团表面划开一刀,填入适量馅料,再次发酵20分钟。表面刷蛋黄液

6. 入烤箱,220度,10--20分钟即可。