主料
鸡脯 ：1个土豆 ：1个
红胡萝卜 ：1个
青椒 ：1个
辅料
六月香豆瓣 ：两勺咖喱粉 ：一勺
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1. 准备食材，土豆、胡萝卜去皮洗净
2. 鸡胸肉切小块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会
3. 土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块
4. 锅里放适量油，将鸡脯肉丁放入煸炒，颜色发白加入豆瓣，稍逊即可出锅备用！
5. 油热后，爆葱姜蒜，将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。
6. 将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀，加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟
7. 调入少许盐和咖哩粉，勾芡出锅！是不是很香看着，五彩缤纷，有食欲了没？
8. 也可以吃拌饭啦！！
豆瓣，咖喱已含有盐等调味品，不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整
