今天给大家介绍一道很美味的菜肴,那就是香菇酱油鸡,我想大家肯定都吃过这种鸡吧,是不是很美味呢,不过这次我们自己来做这道菜,我想告诉大家的是这道香菇酱油鸡的制作方法特别的简单,学起来也特别的容易懂,所以我们大家都赶快学起来吧。
主料
土鸡 :半只辅料
酱油 :适量白酒 :少许
香菇 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.土鸡半只,清洗干净,头脚砍下,沥干水分后,加入一杯白酒,一杯厨邦酱油,白糖两汤匙,姜片,葱白,几瓣蒜子,胡椒粉适量,放大碗里腌制半小时。
2.南瓜叶清洗干净
3.南瓜叶沥水,蒜瓣去皮,切小粒
4.坐锅,开火,倒油
5.倒入南瓜叶
6.翻炒,菜变色,盖盖
7.3分钟揭盖,放猪油,盐
4.把煮好的鸡捞起来放凉。斩盘后把剩余的汁浇在上面就大功告成了。