食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃奶酥饼干的做法步骤
1、无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。
2、再加入蛋黄继续拌匀。
3、将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。
4、筛入低筋面粉。
5、直接加入核桃细末。
6、用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。
7、将面糊装入裱花带中。
8、用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。
9、烤箱预热,185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。
小窍门
如果没有搅拌机,可以将核桃装入保鲜袋中,用擀面杖压成细末状。
整形时也可以用勺子舀适量面糊,直接摊平在烤盘上烘烤。