“白小厨在烘培的路上越走越开心😄”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果巧克力玛芬的做法步骤
1、所需食材如图。
2、将芒果取肉后打成泥。
3、黄油室温软化后加入细砂糖,用打蛋器打至膨胀且颜色变浅。
4、将鸡蛋分两次倒入黄油中,每倒一次都要充分打匀。
5、将芒果泥倒入打发的黄油中。
6、用橡皮刮刀将芒果泥和黄油翻拌几下就好,不可过多翻拌。
7、将低粉,泡打粉,小苏打混合均匀。
8、筛入黄油中。
9、用橡皮刀翻拌为均匀湿润的面糊。
10、再将巧克力碎放入翻拌。
11、将面糊放入裱花袋中,前端剪口后挤入模具中。
12、挤好的面糊。
13、烤箱180度预热后放入蛋糕模具,烤制15分钟。(因为我的模具小,各位亲要根据模具大小和自家烤箱温度状况实际调整烤制时间。)
14、从模具中倒出玛芬。
15、在小熊脚掌的蛋糕上用巧克力液做了点装饰。
16、蛋糕中的巧克力碎是稍许融化态,和玛芬口感相得益彰。