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芝士球的做法|芝士球怎么做
烘焙
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食材明细
主料
奶油奶酪
(125克)
动物性淡奶油
(45克)
蛋黄
(2个)
玉米淀粉
(25克)
细砂糖
(30克)
辅料
酸奶油
(25克)
甜味
(
口味
)
烘焙
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
芝士球的做法步骤
1、奶酪室温软化,加糖打至糖融化。
2、加入酸奶油和淡奶油打匀。
3、加入蛋黄和白朗姆酒拌匀。
4、筛入玉米淀粉拌匀。
5、面糊装入裱花袋,模具抹油,挤入面糊9分满。
6、预热烤箱,上下火,水浴法,中上层,180度20分钟。
7、冷却后脱模,放入冰箱
冷藏
保存。
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