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“佛手酥,很喜欢这个名字,上次的不太成功,这次再做一次”
1、饧好的油酥面皮
2、取一长条,对折
3、卷成卷
4、按压成园饼
5、擀薄
6、包入红枣豆沙馅
7、按压成椭园饼
8、一端压的更薄点
9、另一端切四刀,中间两刀不切到底
10、最外两手指分开,中间三根向下略弯
11、电烤箱160度先预热5分钟,放入生坯,上下火160度烤25分钟,出炉
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