“这道菜虽然是纯素的菜,但是有了豆干,植物蛋白丰富,甜椒和芹菜则富含维生素和微量元素,可以给孩子们提供比较全面的营养,而且做法非常简单快捷,时候校园餐桌。
祝愿孩子们:像春天的太阳,冉冉升起在祖国未来的天空!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
甜椒芹菜炒豆干的做法步骤
1、彩椒、芹菜、豆干清洗干净后全部切丁。
2、锅中放少许油,炒香姜末,
3、放入切好的豆干翻炒几下再把芹菜放入。翻炒至芹菜断生
4、放入彩椒。
5、加蚝油
6、翻炒均匀即可关火。
7、用彩椒底做容器,装盘
小窍门
这道菜是比较清淡的,咸味来自蚝油,不放盐的。如果口味重的可以适当放一点点盐。