口感不错的冬瓜瘦肉汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：400
瘦肉 ：200
干贝 ：120

辅料

油 ：适量
生粉 ：2
盐 ：适量
生姜 ：6
生抽 ：8ml

具体步骤

1.食材原图

2.瘦肉切成薄片，然后加入生抽、姜丝、食用油、食盐、淀粉抓匀，腌上15分钟

3.冬瓜擦洗干净，然后切块备用

4.瑶柱泡软后清洗干净，瑶柱、姜片加清水一起入锅煮，先大火烧开转小火

5.待瑶柱煮上大约5分钟左右把冬瓜加入

6.煮至冬瓜酥烂后，把肉片倒入

7.待肉片煮熟即可关火，然后加入食盐调味

烹饪技巧

无技巧。