“做为一个煮妇,一日三餐在厨房里忙碌,最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光,这种心情,相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴,同样的烹饪不同的技巧。我家最喜欢吃猪蹄了,蒸猪蹄进有进会加点其它的食材吸及猪蹄里的油脂,加了土豆的猪蹄,土豆好吃,猪蹄不油腻,太好吃了,中午吃了个碗底朝天,儿子说,怎不多蒸点,不够吃啊。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
土豆蒸猪蹄的做法步骤
1、清理好的猪蹄
2、土豆去皮切丁,猪蹄斩块,切点姜片
3、烧油,倒进猪蹄炒匀
4、淋上酱油
5、放盐姜片炒匀
6、放进土豆
7、放上老干妈
8、炒匀
9、盛碗里
10、放进蒸锅
11、蒸一小时左右蒸烂才好吃
12、撒上香葱上桌
小窍门
用电压锅高压更省时间,调至猪蹄档就行。