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1、蒜头拍扁剁碎。
2、生蚝取出清洗干净备用。
3、热锅下油炒香蒜末。
4、加入适量蚝油,生抽,盐。
5、炒匀后关火晾凉。
6、金针菇切去根部洗净。
7、盘中铺上金针菇,摆上生蚝。
8、淋上适量蒜蓉酱。
9、水开上锅大火蒸10分钟左右,出锅洒上葱花即可。
10、成品(蒸好后汤汁比较多转个锅)。
11、成品。
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