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“简简单单的美味,既有原汁原味的茄子味道,又有馅料的清香。”
1、茄子洗净切段。
2、上锅蒸熟。
3、蒜和香菜切好。
4、彩椒切碎。
5、锅内热油爆香蒜。
6、加入彩椒。
7、加入香菜、盐和香菇粉翻炒均匀。
8、出锅晾凉。
9、茄子蒸熟后中间划一刀。
10、酿入馅料即可。
喜欢吃辣椒的可把彩椒换成辣椒。
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