“刚刚开始吃苦瓜的时候,总以为会很苦,难以下咽。其实,苦瓜的苦味很特别,其苦味不会在嘴里久留,
用苦瓜与别的食材搭配,也不会把苦味传染给别的食材,真是个君子之菜哈.
苦瓜不仅仅可以降血糖,还有利尿活血,消炎退热,清心明目的功效。不妨多吃些.”
食材明细
- 苦味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
火腿肠炒苦瓜的做法步骤
1、准备好食材
2、火腿肠切长条,
3、苦瓜洗净切片,用开水焯一下捞出。
4、锅里油热,下蒜末爆香,放入苦瓜煸炒匀,
5、放入火腿肠煸炒匀,
6、加些盐,煸匀,
7、用水淀粉勾芡即可.
小窍门
1.焯苦瓜的水里放些植物油,焯好的苦瓜颜色比较靓.