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1、菠菜洗净,手撕呈块,茎叶分开胡萝卜洗净擦丝
2、锅烧热水,水开下菠菜杆和胡萝卜炒熟
3、过冷水
4、撰干水分,码在大盘子里
5、猪肉切条(孩子喜欢大口吃肉),其实可以切细丝
6、锅烧热油,下猪肉煸炒
7、快断生,放适量食盐
8、放生抽,炒至全熟
9、大蒜拍碎,放适量食盐,陈醋,生抽,白糖,搅拌均匀,倒入菠菜中,搅拌均匀
10、最后,把炒好的肉倒在菜品的顶部,吃的时候搅拌均匀即可。
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