盐水煮花螺的做法|盐水煮花螺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水煮花螺的做法步骤

• 1、洗花螺前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲干净（备用）。

• 2、葱姜洗净，葱切段、姜切片。

• 3、锅中加清水，倒入花螺、葱姜。

• 4、添加适量盐、黄酒（去腥），煮开。

• 5、大火烧开，煮7-9分钟，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。

• 6、装盘并将煮花螺的汤水也一并盛出，开吃^_^。