糖醋炝萝卜的做法|糖醋炝萝卜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋炝萝卜的做法步骤

• 1、白萝卜去头去根，洗净

• 2、切成厚薄均匀的圆片

• 3、切好的萝卜片用盐腌30分钟

• 4、倒掉腌的水分用15克糖腌制30分钟后再次用糖腌制30分

• 5、沥去水分后泡入冷开水洗去萝卜辛辣味，沥水后用剩下的糖，生抽，醋，鸡精调味，这里图片漏拍了

• 6、调味好的萝卜冷藏一天，取数片萝卜如图依次放好

• 7、卷起萝卜片

• 8、用刀从中间对切，做成花心

• 9、再取数片对切成半圆

• 10、将半圆形萝卜片一片片小心围着花心摆成花朵

• 11、摆盘上桌