“北极鳕去皮后取肉和红藜麦一起拌了色拉!藜麦被称为丢失的远古“营养黄金”,FAO已将其列为唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
藜麦北极鳕色拉的做法步骤
1、北极鳕去皮取肉
2、把鱼肉用盐和黑胡椒碎腌制一会
3、藜麦用热水冲洗,这样可以去除它的涩味
4、锅中加入2倍以上藜麦的水量煮沸
5、加入藜麦后煮15分钟左右,关火留在锅里5分钟
6、捞出藜麦备用
7、鱼肉放人沸水里汆水
8、取一盘先放人苦苣
9、再放人北极鳕
10、加入藜麦
11、倒入适量日式色拉汁
12、藜麦北极鳕色拉完成
小窍门
我的北极鳕太小了,所有取下的肉也小汆水后就散了!