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1、豆角摘掉头尾,切小段。
2、锅里烧开水,加入盐,小苏打,倒入豆角煮熟。
3、熟透后捞起放入凉开水中浸泡,凉透后捞起沥干水分放入盘子里。
4、加入剁碎的小米辣,蒜末,大葱,糖,耗油,生抽,香醋,葱油。
5、搅拌均匀即可。
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