凉拌西蓝花的做法 月子餐系列——5分钟西蓝花 凉拌西蓝花怎么做

“西蓝花，西兰花，俗称青花菜。防癌抗癌，增强机体免疫力，减肥佳品。维生素C含量高于其它蔬菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌西蓝花的做法步骤

• 1、食材备用。

• 2、胡萝卜先切圆片，再切半圆片，放入烧开的水里煮5分钟，捞出备用。

• 3、西蓝花切成小朵，加一勺盐，在自来水中浸泡10分钟后冲洗干净备用。

• 4、锅内放水烧开，把西蓝花装盘放入锅内。

• 5、5分钟立马关火🔥开锅。

• 6、盖上锅盖大火🔥蒸5分钟。

• 7、把蒸好的西蓝花倒掉水，放入大点的盆内加入适量盐。

• 8、加入适量黑芝麻油。

• 9、轻轻的均匀的拌匀，静置5分钟。

• 10、装盘。

• 11、用之前准备好的胡萝卜点缀。

• 12、成品欣赏。

• 13、成品欣赏。