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“麻辣,芦笋脆嫩,腐竹筋软,爽口凉菜😋”
1、腐竹清水浸泡6个小时左右。
2、腐竹冲洗一下,切成斜段。
3、芦笋洗一下。
4、切成斜段。
5、锅内适量水烧开,芦笋焯至变绿捞出过凉水。
6、小米椒切丝。
7、腐竹,芦笋,小米椒丝放大碗内。
8、适量盐,生抽,陈醋,香油,麻椒油调味。
9、拌匀盛盘。
10、成品。
11、成品。
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