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农家凉菜的做法 地道东北菜——农家凉菜 农家凉菜怎么做
凉菜
阅读(9.81K)
“
特点:开胃爽口,减脂瘦身,营养丰富
”
食材明细
主料
白菜
(200克)
粗粉条
(100克)
干
豆腐
(50克)
辅料
瘦肉
(50克)
配料
盐
(3克)
酱油
(5ML)
糖
(10克)
醋
(20ml)
酸甜
(
口味
)
拌
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
农家
凉菜
的做法步骤
1、白菜,干豆腐切丝,豆芽,粉条焯熟过凉备用。
2、锅内加豆油,炸花椒油,取出花椒,下肉末炒散,加酱油,盐炒熟。
3、菜都放在一起加,盐,糖,白醋,芥末油,辣椒油,油末拌匀即可。口味可根据自己的调配。
小窍门
最好用东北纯土豆粗粉条,
口感
更好。
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