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1、虾仁洗净,沿后背切开去沙线
2、冷水下锅焯水
3、取黄瓜洗净
4、取番茄洗净
5、番茄切块,黄瓜拍一下切块
6、虾仁焯熟
7、放冷水洗去浮末
8、洗去浮末的虾仁
9、洗去浮末的虾仁,放蔬菜盘里
10、大蒜去皮放蒜臼子里
11、放食盐和味精
12、捣成蒜泥
13、放米醋
14、放生抽,搅拌均匀
15、调好了蒜泥放虾仁上即可
16、成品
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