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“小酸,小咸,微微带点甜的凉拌菜。”
1、准备的原料。
2、海蜇丝加清水泡2小时,(中间换几次清水),清洗干净待用。
3、萝卜去皮切丝。
4、加适量的盐腌制出水。
5、黄瓜切丝。
6、萝卜丝挤干水分,加上泡好的海蜇丝,黄瓜丝,加醋,糖,生抽,芝麻。
7、拌匀就可以。
8、小酸,小咸,微微带点甜的海蜇就拌好了。
1.我用的是盐渍海蜇,很咸,所以要用清水浸泡去盐。2.萝卜去皮,口感更嫩些。
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