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“既想吃的清淡,又不想缺乏营养,就用煮熟的精肉拌了丝瓜。”
1、丝瓜去皮洗净。
2、切段再切条。
3、熟肉切条。
4、锅烧开水。
5、放丝瓜焯水。
6、丝瓜断生。
7、捞出。
8、摆盘。
9、猪肉烫一下。
10、捞出摆丝瓜上。
11、大蒜去皮洗净。
12、切粗末。
13、蒜末放碗里放食盐和鸡精。
14、放陈醋、生抽和香油。
15、搅拌至颗粒溶化。
16、浇在肉条上即可。
17、成品。
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