简简单单的甜面酱炒茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长茄子 ：2个

辅料

辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净切小块用盐腌制10分钟，杀出水份

2.尖辣椒切圈、蒜切片，甜面酱加少许水调开

3.炒锅倒油烧热放辣椒炒出香味

4.放茄子块翻炒

5.翻炒至断生变软

6.倒入稀释过的甜面酱

7.翻炒均匀即可

烹饪技巧

甜面酱本身很咸不用另外再加盐。