“经过几场大雨的洗礼,前天既然见到了久违的彩虹而且还是双层的,天气也终于没有前几天那么热了,屋里的闷热还是让人向往冰爽,今儿就上一道凉拌黑木耳吧!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌黑木耳的做法步骤
1、黑木耳泡发,撕成大小适当的小块,胡萝卜切丝,黑木耳放锅中煮大约1-2分钟,捞起凉凉备用。
2、大蒜加糖、盐捣碎。
3、加入醋、生抽、香油搅匀。
4、倒入凉凉的黑木耳上,再加入香菜、油辣椒、香油拌匀即可。
小窍门
1、拌好的黑木耳最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好,吃起来更冰爽。