“红果具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的作用,还有大家都知道的可以降血脂等,有很好的药用价值,現在正是紅果上市的季节,于是买了一些,今天做个火麻仁炒紅果拌萝卜,酸酸甜甜、脆脆爽爽、营养又健康。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁炒红果拌萝卜的做法步骤
1、红果去核,洗净备用。
2、锅中适量水,放少许盐。
3、将红果放入煮熟。
4、准备好的冰糖。
5、中火慢慢煮,待水减少放入冰糖煮化。
6、准备好的水果萝卜片放在盘中。
7、待收干水的红果晾凉后,适量放在萝卜上。
8、红果上放些火麻仁,增加营养和清香口感。
小窍门
在煮红果时,待水收少了再放糖,这样吃起来可减轻酸味。