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1、苤蓝一个,洗干净,切出一半去皮。
2、用擦子擦成细丝,撒上适量的咸盐,抓匀。
3、香葱叶、小米辣切圈放在菜上。
4、锅内烧热油,炸五六粒花椒,趁热浇在小米辣和香葱上,搅拌均匀。
5、加入3g白糖,适量的白醋拌匀即可。
热花椒油拌匀后,再加入糖和米醋。
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