“新侬蔬菜的这款水果苤蓝,无论是炒还是凉拌,都很清脆美味。肉丝不用放太多,借一点肉香就好,葱花的香气在这道小菜里更是锦上添花。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丝水果苤蓝的做法步骤
1、选择新侬的水果苤蓝。
2、将肉切丝备用。
3、水果苤蓝对切,去皮。
4、水果苤蓝切粗丝。
5、锅内少许油烧温热,放入肉丝划散。
6、加入生抽,老抽炒匀。
7、倒入水果苤蓝丝。
8、再加少许盐。
9、翻炒均匀,几分钟后,撒入葱花。
10、关火加入香油炒匀即可。
小窍门
水果苤蓝切粗丝,这样吃起来更能体会它的清脆口感。
这道菜的盐不必加太多,主要靠生抽来调味,根据自家品牌来增减用量,咸一点儿配粥正好哈。