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1、准备好腐竹。
2、提前用凉水泡发。
3、准备好剁椒、大蒜头末、姜末。
4、起锅烧水。
5、水开后,下腐竹焯水半分钟,捞出过凉水沥干水分待用。
6、起锅烧油,小火,下剁椒、姜末、蒜末煸出香味。
7、倒入腐竹中。
8、加鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、香油、葱段,拌匀即可。
9、好了😁。
10、简单又美味。
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