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1、高筋粉温水和成面团,饧一会儿
2、猪肉馅葱姜碎,料酒,五香粉,胡椒粉,生抽,蚝油,油,鸡精拌匀。
3、酸菜切碎,挤干水份。
4、加盐,香油拌匀
5、面下剂,擀皮
6、包饺子
7、水开上屉,大火蒸十五分钟
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