香干韭菜肉煎包的做法|香干韭菜肉煎包怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香干韭菜肉煎包的做法步骤

• 1、面粉、酵母、温水准备好。

• 2、一起厨师机里面，面团揉好醒发。

• 3、韭菜洗净，香干准备好。

• 4、全部切好。

• 5、猪肉切粒，放入蚝油、生抽、姜、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

• 6、所有馅料放在一起，放入所有调料。

• 7、拌匀备用。

• 8、醒发好的面团用厨师机揉面排气。

• 9、分成30克一个的面剂，按扁、擀成包子皮。

• 10、放入馅料，收好口。

• 11、全部包好，二次醒发30分钟。

• 12、锅内放油烧热。

• 13、放入包子小火慢慢煎。

• 14、包子底部煎至金黄。

• 15、锅内加水3:1的水，小火煎8分钟，水分收干。

• 16、香喷喷的煎包出锅喽。