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1、前腿肉洗净切薄片。
2、再将肉片剁成肉沫备用。
3、金针菇洗净切细。
4、香葱洗净切葱花。
5、将金针菇,肉沫,葱花加入碗中,放入玉米淀粉,生抽,蚝油,盐,花生油,鸡精,料酒。
6、搅拌均匀调成肉馅备用。
7、现成的饺子皮,舀入适量的饺子馅,包紧包起。
8、锅中水烧开,加入少许花生油,盐,放入饺子。
9、煮至饺子浮起熟后捞出即可。
10、成品。
11、成品。
12、成品。
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