“夏季你们是不是有食欲不振的时候啊,来上一碗酸酸爽爽剪刀面,开胃又好喝,赶紧试一试吧!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
酸酸爽爽剪刀面的做法步骤
1、面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟使其变得光滑滋润,不能活的太软不好操作。
2、红虾米,葱姜末备用。
3、番茄油菜洗净。
4、油菜改刀成小块。
5、番茄切块。
6、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。
7、放入西红柿翻炒均匀。
8、炒至粘稠,最好选红色熟透的那种西红柿🍅。
9、倒入适量清水烧开。
10、取干净的剪刀,抹上少许油,随意剪成细条条。
11、依次剪好所有的面条。
12、中火煮开。
13、煮至没有白心熟透。
14、放入切好的青菜!
15、太香啦!
16、成品图。
17、成品图!