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1、把面粉,黑全麦粉,酵母粉混合。
2、先用筷子搅成絮状。
3、再和成面团,放温暖处发酵。
4、面团发至2倍大,用手戳一个洞不回缩就行了。
5、面团排气分割成小剂子。
6、小剂子擀皮,挤入豆沙馅。
7、如包包子一样包好,全部包好后再次醒发10分钟左右。
8、凉水入锅蒸25分钟,关火后焖2分钟出锅。
9、成品图。
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