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茄汁鸡蛋牛肉面的做法|茄汁鸡蛋牛肉面怎么做
面条
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食材明细
主料
面条
(看个人适量)
鸡蛋
(1)
番茄
(1)
卤牛肉
(10片个)
生菜
(少许)
食用油
(适量)
辅料
小葱
(1根)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
茄汁鸡蛋牛肉面的做法步骤
1、番茄切成小块,加油炒至半融化状态,加入少许盐,装盘待用。
2、卤牛肉炒热装盘备用,鸡蛋加适量盐煎好装盘备用。
3、锅内加水煮开,放入适量面条,煮至面条变色熟,加入适量的盐,捞起面条在碗中,将炒好的番茄,牛肉,鸡蛋加入面条中摆好,加入适量的面条汤没过牛肉鸡蛋即可。
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