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“简单又不失美味的番茄鸡蛋烩面”
1、番茄洗净,切块
2、鸡蛋加入少许生抽打散,煎熟,用锅铲切小块,盛起待用
3、锅中放水,水烧开后加入面饼,中火煮4分钟捞出,过冷水。
4、锅中倒入适量油,下番茄翻炒
5、加入盐以及半碗水,盖锅盖中火焖煮1分钟
6、倒入煎好的鸡蛋
7、再把过冷水的面条倒入
8、倒入两勺生抽
9、撒入黑胡椒粉,拌匀即可。
面条不要煮太久了,不然再烩的时候容易烂掉
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