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1、木耳泡发,切丝,胡萝卜切丝,葱切段。
2、鸡蛋炒熟盛出。
3、锅中加油烧热,一勺甜面酱,一勺黄豆酱爆香,放入葱花。
4、放入木耳翻炒片刻,加半碗水。
5、焖炒至粘稠。
6、放入鸡蛋蛋碎,放盐和鸡精关火。
7、胡萝卜开水焯两分钟。
8、面条和青菜煮熟捞入碗中。
9、面条摆上萝卜丝和炒好的鸡蛋,拌匀。
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