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“下班回家很晚,化冻肉片也来不及。根据家里的食材做一炖快手饭。”
1、主要原料。
2、黄瓜洗净切丝,做面吗。
3、平菇洗净切小块,焯水备用。
4、鸡蛋打匀,炒熟备用。
5、烧热油,炸香大料瓣,放葱花炝锅。
6、放甜面酱,放酱油,放少许白糖。炒匀。
7、加少许水,放平菇。继续炒酱。
8、将水分炒干,酱香浓郁,放鸡蛋炒匀即可。
9、将麻辣花生擀碎。
10、开水下锅煮宽挂面,将面条煮熟。
11、捞出面条,放平菇鸡蛋炸酱,放黄瓜丝,麻辣花生碎,拌匀即可。
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