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“小时候妈妈经常做给我吃,现在长大了有孩子了,做给自己孩子吃😁”
1、平菇温柔的清洗一下,去掉多余的根部,轻微的用手挤出根部的水份(这样炸的时候有不会烫伤)。
2、面粉:淀粉(1:1)这是蘑菇酥脆的关键,再加入一个鸡蛋,适量的盐,鸡精,白胡椒调味,最后加入适量的水,调成糊状备用。
3、均匀的裹上面糊,少量多次放入,炸好控油。
4、香啊!
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