我们很多人都非常的喜欢吃蔬菜，比如土豆，又或者是白菜，当然还有很多人非常的喜欢吃蘑菇，其中平菇就有很多人非常的喜欢吃，那么有很多喜欢吃平菇的人就想要问一个问题，那就是炸平菇用焯水吗?我相信很多人都都不太清楚这个问题的答案，下面大家就跟着小编一起来了解一下吧。
一、炸平菇用焯水吗
在了解这个问题之前我们需要知道一个东西，那就是我们为什么在做一些食物之前，需要将食物焯一下水。因为有些食物上面其实是非常的脏的，包括食物内部也是有非常多的脏东西的，所以我们焯一下水，可以有助于我们将里面的杂质除去。平菇里面就有非常多的杂质，所以说我们要想吃到干净的平菇，那么在炸之前一定要将平菇焯一下水，不然味道可能会有很大的影响。
二、平菇我们可以怎么去挑选
我们所有人都知道吃蔬菜，都要吃新鲜的。所以我们买蔬菜一定也要早点去买，意思就是我们在买平菇的时候一定要早上去买。其次就是我们在挑平菇的时候，不要只去挑那些大的，因为它们已经老了，吃起了可能口感不是很好，尽量去挑一些个头中等的，这样吃起来口感会比较的舒服。最后一点就是，我们在挑选平菇的时候尽量去捏一下它，如果没有汁水出来，那么它可能就不是很新鲜了。
通过上面的介绍，我相信大家对于平菇都有了一个简单的了解。首先我们所说的第一个问题就是炸平菇需要焯水吗?这里也向大家介绍了，最好还是焯一下水，因为平菇里面有非常多的杂质，焯一下水会干净一点。其次我们所说的第二个问题就是我们挑选平菇的时候应该注意一些什么?首先我们一定要注意购买时间，尽量早上的时候去购买，其次就是我们在拿平菇的时候，尽量去挑选哪些个头中等的。
