简单的软炸平菇怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

平菇 ：500

辅料

鸡粉 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.主料： 平菇

2. 把平菇洗净，撕成条状

3. 锅烧开水，放入平菇焯制

4. 烧开后，焯制1分钟，然后捞出过冷水

5. 攥干水分后，打入1个鸡蛋

6. 搅拌均匀，加鸡粉调味

7.放入适量面粉

8. 将其翻拌均匀

9. 热油，逐条放入平菇炸制

10. 炸制到平菇挺实了，捞出沥净油脂

11. 装盘即可上桌品味

烹饪技巧

1、因为鸡粉有咸味，所以没有放盐。2、没有鸡粉也可以用椒盐或芝麻盐蘸食。