主料
肥瘦猪肉 :适量平菇 :适量
香菇 :适量
青椒 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
姜沫 :适量
蒜沫 :适量
干辣椒 :适量
大葱 :适量
具体步骤
1. 肥瘦猪肉切片,备用。
2. 香菇,平菇,洗净,撕开,备用。
3. 蒜沫,姜沫,切好备用。
4. 干辣椒切好,备用。
5. 热锅,放入少许菜油,把肉片倒入锅内,把肥肉煎干。
6. 倒入姜沫蒜沫,干辣椒,翻炒,放少许盐。
7. 倒入平菇和香菇。翻炒,放盐,糖,放青椒。翻炒!倒少许生抽调味。
8. 最后放入鸡精和大葱丝就OK了。