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主料
辅料
具体步骤
1.平菇洗净撕块,肉切片,
2.肉片加少量水淀粉或者蛋清搅拌,放入油锅炸至变色
3.接着放入平菇和蒜片
4.继续炒到熟为止,最后起锅加鸡精和少许香油
烹饪技巧
炒蘑菇类的菜时放点蒜会更好吃
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