主料
五花肉 :200平菇 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
青椒 :适量
南德调味料 :适量
具体步骤
1.平菇洗净撕小片,五花肉切薄片,青椒切小块,姜切丝,葱切斜片
2.锅作水烧开,下入平菇焯到平菇微软,捞出,过凉水捞出沥水。
3.炒锅放比平时少一半的油,下入五花肉煸炒出油
4.肉煸炒透明时,加入葱、姜翻炒均匀
5.倒人生抽翻炒均匀
6.倒入平菇翻炒均匀,加盐翻炒均匀
7.加入青椒翻炒,加入南德调味料和鸡精翻炒均匀1分钟就可出锅
8.成品图