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主料
辅料
具体步骤
1. 肉切片,用水淀粉拌匀备用。
2. 平菇洗净,择成适当大小,葱切段,泡椒切成马蹄状备用,备用。
3. 锅里放入适量油,油开后,倒入泡椒,花椒,姜片翻炒几下倒入肉片炒
4. 平菇倒入锅中和肉一起炒,炒几分钟后倒入芡汁再炒几分钟,加盐,葱段起锅。
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